Den sidste tid har begrebet ultraforarbejdede fødevarer været på manges læber. Hvad det er for en størrelse, og hvad ved vi nu om sammenhængen mellem at spise mange ultraforarbejdede fødevarer og hjertesundheden, og hvordan kan du nemmest kan spotte dem på hylderne.

• Hvad er ultraforarbejdede fødevarer?
• Hvad er problemet ved definitionen af ultraforarbejdet fødevarer?
• Hvad ved vi om ultraforarbejdede fødevarer og hjertekarsygdom?
• Er alt ultraforarbejdet mad usundt – Hvad med gråzone-fødevarerne?
• Sådan spotter du de ultraforarbejdede fødevarer?
• Skal du så blot holde dig fra alt ultraforarbejdede fødevarer, hvis du vil leve hjertesundt?